お知らせ

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とり料理

9月のテーマが決まりました。

今回は食材「とり」

高たんぱくで、低カロリー、多くの皆様に愛される食材です。

料理方法も様々。

今回は、「焼き鳥丼」と「ハーブバターチキン」をメインに、鳥料理に合ったおばんざいを揃えます。

焼き鳥は塩と七味がたまりませんが、どんぶりにするならやっぱりタレ。

特製たれとのコラボレーションをお楽しみください。

2019年08月15日

タイメニューも大好評

7月のテーマは「タイ」。

限定メニューはガパオとグリーンカレー。

 

 

 

4月はカレーの選択肢にグリーンカレーが入っていたのに、人気がなかった。ということで、6月からやめたのだけど、今回は、ガパオに次いで人気。12時過ぎに共に完売!

ありがとうございます。

ガパオもグリーンカレーもバジルかパクチかを選べるようにしました。

タイ料理にはパクチだと思うけど、嫌いな人も多いからね。

浜松は、ハーブ野菜の産地。東京に出回っているパクチもこのあたりのものが多い。

新鮮なまハーブ!!

 

やっぱり圧倒的にバジルが人気。

パクチーを選んだ人は少数派でした。

来月は夏野菜です。8月4日。こちらもお楽しみに。

 

 

2019年07月16日

タイ三昧

4月にタイ、バンコクに行きました。

 

ちょうど、新国王の戴冠式の直前で、どこもかしこも国王のお誕生日曜日色の黄色で、染められていました。

タイでは、曜日ごとに色があって、木曜日生まれは黄色なのだとか。

タイご飯は、なかなかおいしく、暑くなったらタイをテーマに「らこむ」を開こうと思っていました。

で、今月、満を持しての開催です。

パートナーシェフも、タイ料理のお店に行って、おばんざいの研究。

「タイ料理、奥が深い」

との感想。

今月も、おばんざい期待してください。

メインは、グリーンカレー(辛口)とガパオが加わります。

梅雨の蒸し暑い季節をタイ料理で乗り切りましょう。

お待ちしております。

2019年06月29日

糀メニュー整いました

新潟の弥彦神社のお神酒を作る弥彦酒造が、昨年から作り出した、地元のお米を使った「55の甘酒」幻の甘酒が手に入りました。

新潟の知人曰く、「弥彦神社と聞いただけでご利益がありそうなパワースポット」だとか。

アマゾンや、楽天でも扱っていない希少な甘酒。

ぜひ、召し上がっていただきたい。

 

自家製西京味噌で漬けた鮭も、いいかんじにご準備できました。

お待ちしております。

今回はランチのみです。

2019年06月08日

オカリナコンサート満員御礼

5月12日(日)は、らこむ初主催のイベント「舟久保せつ子オカリナコンサート」開催いたしました。

なんと事前予約で満席。予想外の大盛況。ありがとうございます。

オカリナらしい、情緒的な曲では、みなさま、とろ~んとなったり、これまでとは、印象の変わるオカリナの激しい演奏もあり、強制的に歌わされる場面もあり、午後のひと時を楽しんでいただきました。

今後も、いろいろなイベントを企画していきたいと思います。

舟久保さんも次回はピアニストの小林さんを説得して、ご一緒に演奏してくださるように画策してくれるとのことで、さらに迫力あるコンサートが期待されます。

ちなみに小林さんは、あのサーカスのツアーにもピアニストとして参加されている超一流アーティスト。絶対にお楽しみいただけることを確約いたします。

たのしみだなあ~~

持ち込みイベントのご提案も受け付けております。

 

 

2019年05月15日
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